主料:
牛肉，
300g，
韭苔，
250g
辅料:
生姜，
一小块，
大葱，
一根，
大蒜，
6粒，
红辣椒，
一根调料
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
芝麻油，
一小勺，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
孜然，
1勺，
淀粉，
少许，
蚝油，
1勺韭苔炒牛肉的做法步骤
1.准备食材。
2.牛肉用料酒，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，芝麻油，淀粉腌制十分钟，韭菜切小段，蒜切片，辣椒切成小段，生姜切丝，大葱切成段。
3.热锅倒油，油温六成热倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉变色盛出备用。
4.另起锅倒油，爆香葱姜蒜和辣椒段。
5.再把韭苔倒进去翻炒断生。
6.再把牛肉倒进去翻炒均匀，再加入孜然粉翻炒均匀即可出锅了。
7.一道韭苔炒牛肉就做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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