主料:
高粉，
300克，
枫糖，
45克，
奶粉，
6克胡萝卜泥，110克蛋，
30克
辅料:
水，
70—90克，
酵母，
4.5克，
黄油，
24克
配料:
盐，
3克枫糖胡萝卜吐司的做法步骤
1.除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；
2.转至1档搅打，搅打至卷起阶段；
3.加入黄油，用1档搅打至黄油与面团完全融合；
4.用2档和1档交替搅打至完成阶段，把面团放入盆中，加盖保鲜膜，放至温暖处进行基础发酵；
5.发酵完成后，排气，分割成三份，每份200克，滚圆，松驰15分钟；
松驰好的面团，擀卷，整形，放入吐司盒内，放至温暖处，进行最后发酵；
6.发至面团与模平行时，放入已预热烤箱，倒数第二层175—180度，35—40分钟，面团上色后加盖锡纸。
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烘焙 其他菜系 高粉
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