主料:
高粉,
300克,
香蕉泥,
80克,
核桃仁,
30克
辅料:
可可粉,
5克,
酵母,
3克,
盐,
3克,
玉米油,
30克,
白糖,
40克,
蛋液,
30克可可香蕉核桃吐司的做法步骤
1.香蕉用刀压成泥。
2.面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。
3.揉至面团扩展。
4.等待发酵。
5. 面团发酵至2.5倍大。
6. 核桃仁切碎。
7.面团用擀面杖反复擀压排气,擀开,放核桃仁。
8.包好。
9.卷起。
10.收口朝下放入面包机,等待2次发酵。
11. 面团再次发到1.5倍大后,表面刷蛋黄液,启动面包机烘烤程序。
12. 烤好后立即取出吐司,晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。
13.好吃又营养的吐司。
小窍门&温馨提示
这款面包的水分含量较大,整形的时候比较粘手,您可以稍微撒一点高粉防粘。
TAGS:
烘焙 儿童 早餐 吐司 其他菜系 高粉
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