主料:
鸭胗适量
辅料:
酸辣椒适量大蒜适量
配料:
盐适量，
油适量，
大蒜适量，
酱油适量，
十三香适量，
味精适量酸味鸭胗的做法步骤
1.过好水的鸭胗，酸辣椒，大蒜。
2.鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段。
3.烧油放进鸭胗炒匀，。
4.淋点醋去味。
5.放点盐将鸭胗炒熟炒入味。
6.再放进酸辣椒提味。
7.翻炒片刻，将酸辣味融入鸭胗里。
8.淋上酱油，放进大蒜炒匀。
9.再放进十三香，味精提鲜出锅。
10.装盘上桌。
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小菜 鸭胗
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