主料:
大红豆罐头,1罐(煮好没有加糖的)藜麦,
30g蔬菜汤块,1块紫洋葱,
中型半个
辅料:
香菜,
1把,
蒜头,
1瓣小茴香粉,半勺(孜然粉)橄榄油,
半匙(用鸡汤块也行),
辣椒粉,
少许,
黑胡椒粉,
少许,
玉米粒,
60g(罐头或是冷冻的都行)大红豆拌藜麦的做法步骤
1.洋葱、蒜头、香菜切碎备用,用水冲洗掉罐头豆子上黏稠的东西。
2.炒锅用中火加橄榄油跟洋葱, 炒到洋葱变透明之后加蒜头, 炒一下, 等到蒜头有点变金黄色之后加蔬菜汤块。
3.炒到看不到汤块, 加洗净的藜麦跟100g水、小茴香粉、辣椒粉、黑胡椒、拌炒均匀后, 转最小火煮20分钟。
4.20分钟到了之后, 加大红豆跟玉米粒, 然后盖锅盖再煮5分钟。
5.吃之前拌入香菜, 用余温把香菜煮熟。
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热菜 家常菜 藜麦
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