主料:
鲜虾，
300克
辅料:
沙茶酱，
2汤匙
配料:
生抽适量，
生姜适量，
油适量，
葱白适量沙茶酱脆皮虾的做法步骤
1.洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。
2.用锅装适量油，大火烧开。
3.放入用生抽稍腌制的鲜炸到皮酥脆。
4.虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。
5.锅烧热油，放姜丝，葱白爆香。
6.和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7.放入炸过的虾大火翻炒匀即可。
小窍门&温馨提示
沙茶酱本身味道够咸，所以就不要再放盐了。
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热菜 儿童 老人 秋季食谱 潮汕菜 晚餐 鲜虾
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