主料:
牛腱子肉，
1000g
辅料:
卤料包，
2包，
卤水，
半锅调料
食盐，
1勺，
老抽适量，
料酒适量，
生姜适量酱牛肉的做法步骤
1.牛腱子肉浸泡两小时洗净捞出，放入凉水锅中，放入适量生姜片。
2.水烧开后，用勺子撇去浮沫。
3.倒入适量料酒，盖上锅盖继续煮8分钟，将牛腱子肉捞出。
4.将卤料包和卤水倒入电压力锅内胆，将捞出沥水的牛腱子肉放入锅中。
5.电压力锅选择煮饭键即可，压十五分钟。
6.不急着吃的话，可以将卤好的牛腱子肉浸泡在卤水中，更入味。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子肉
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