主料:
牛腱子肉,
1000g
辅料:
卤料包,
2包,
卤水,
半锅调料
食盐,
1勺,
老抽适量,
料酒适量,
生姜适量酱牛肉的做法步骤
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1.牛腱子肉浸泡两小时洗净捞出,放入凉水锅中,放入适量生姜片。
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2.水烧开后,用勺子撇去浮沫。
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3.倒入适量料酒,盖上锅盖继续煮8分钟,将牛腱子肉捞出。
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4.将卤料包和卤水倒入电压力锅内胆,将捞出沥水的牛腱子肉放入锅中。
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5.电压力锅选择煮饭键即可,压十五分钟。
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6.不急着吃的话,可以将卤好的牛腱子肉浸泡在卤水中,更入味。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子肉
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