主料:
牛腱子肉，
2条，
卤肉料，
2袋
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
老抽适量，
干辣椒适量，
洋葱，
可无香菜根，可无卤牛肉的做法步骤
1.牛腱子肉2条，中间对切。入凉水锅，煮开，再煮一会，焯水。
2.准备调料。用了两袋炖肉料，这个炖肉料自己建议一袋炖一公斤肉。锅里放葱、姜、辣椒、老抽、盐。有洋葱和香菜根也放进去了，没有忽略。把调料和肉一起放进电压力锅中，锅中放适量水。
3.电压力锅，用豆/蹄筋那一档。可以炖好了以后再泡两小时，捞出备用。如果泡时间长了水分太多也不好吃。
4.牛肉吃的时候切薄薄的片，可以沾辣椒油或者三合油一起吃。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子肉
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