主料:
草鱼，
300克
辅料:
葱姜适量辣椒粉，
2勺，
花椒粉适量，
盐适量，
料酒适量红油蒸鱼卷的做法步骤
1. 1.皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。
2.2.盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。
3.3.大火蒸5-6分钟。
4.4.热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。5
5..取出，淋上即可。
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