主料:
虾仁适量虾肉棒，2根墨鱼仔适量，
洋葱，
小半个，
青红椒适量，
菠萝适量，
盐适量，
糖，
少许，
鸡蛋，
2个，
生抽，
1大勺，
米饭适量，
柠檬，
1片泰皇炒饭的做法步骤
1.虾仁，墨鱼仔，蟹肉棒化冻，墨鱼仔用加醋的水泡，加入少许姜丝；浸泡半个小时后切小块，很小的墨鱼仔就不用切小了。蟹肉棒，菠萝，青红椒，分别切丁；洋葱切丝，鸡蛋加少许盐打散。
2.米饭尽量戳散。
3.锅内放适量油，油热后，下虾仁，蟹肉棒和墨鱼仔大火炒，掉点盐和糖调味，出锅。
4.另起锅，多放点油，鸡蛋下锅。
5.将鸡蛋炒散后，下青红椒，菠萝和洋葱丝，爆炒。
6.然后下戳散的米饭，炒匀。
7.再将先前炒熟的虾仁，虾肉棒和墨鱼仔下锅。
8.翻炒均匀后，加适量的盐和生抽调味。
小窍门&温馨提示
1.米饭最好是凉的，糙米饭效果更佳。
2.味精胡椒个人认为可以不加，因为这个炒饭主要是吃海鲜的鲜味。
3.我中途加了点辣椒油，不喜欢带点辣味的可以不加。
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主食 家常菜 泰国菜 夏季食谱 虾仁
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