主料:
杏鲍菇，
250g，
茴香，
200g，
鸡蛋，
2个，
小麦粉，
400g
辅料:
芝麻油适量，
盐适量，
味精适量，
生抽适量，
葱适量，
酵母粉适量，
姜适量鸡蛋茴香馅蒸包的做法步骤
1.小麦粉加酵母粉和成面团醒发。
2.杏鲍菇洗干净。
3.将杏鲍菇切碎。
4.炒熟鸡蛋。要炒碎些。
5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出晾凉。
6.杏鲍菇与切碎的茴香放在一起。
7.加鸡蛋、盐、味精、生抽、葱姜、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。
8.将醒发好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作蒸包皮。
9.面皮中间加馅。
10.捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包。
11.蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸。
12.蒸熟即可享用。
小窍门&温馨提示
1、杏鲍菇入馅前过油，一可以煎出杏鲍菇中的水分，避免馅料出汤，二可以让杏鲍菇的营养成分得以充分挥发。
2、蒸包入锅后先小火，开锅后再转大火。
3、这款蒸包容易熟，不宜蒸的时间过长。蒸制时间以包子熟为标准。
TAGS：
面食 包子 其他菜系 杏鲍菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒲公英疙瘩汤的做法,蒲公英疙瘩汤怎么做,蒲公英瓦楞子汤,蒲公英泡汤,蒲公英汤的做法,蒲公英菜汤
下一篇： 豆腐汤的做法,豆腐汤怎么做,豆腐汤怎么做好吃又简单,豆腐汤的10个简单做法,豆腐汤的8种家常做法,豆腐汤家常做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
