主料:
面粉，
350g，
水，
140ml
辅料:
黄韭菜，250g胡萝卜，
1段，
尖椒，
半个，
金针菇，
1包，
香肠，
1块调料
香油，
2勺耗油，2勺韭黄包的做法步骤
1.准备食材。
2.面粉加水揉成面团。
3.香肠切碎。
4.金针菇焯水。
5.胡萝卜切丝焯水。
6.尖椒剖开去掉里面的筋，切丝焯水。
7.焯水。
8.焯好的胡萝卜、金针菇用刀切几下，包包子不用太碎，有点长丝缠绕能把馅料裹住。
9.尖椒切碎。
10.韭菜切去根部。
11.切碎。
12.所以食材装入盆中。
13.加入香油拌匀锁住水分。
14.加入蚝油。
15.搅拌均匀。
16.取一个包子皮，打满馅料，因为是素馅的，蒸的时候会缩水，所以馅料要尽量填满。
17.包好后放入笼屉中，大火蒸13分钟。
18.鲜美多汁的韭黄素包，一口气能吃好几个，也就忘了拍出锅的照片了。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 包子 午餐 晚餐 面粉
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