主料:
猪肉，
500克
辅料:
洋葱，
1个，
生姜，
1个，
蒜，
1棵，
生抽，
5ml，
冰糖，
2块，
十三香适量，
胡椒粉适量，
八角，
2个台湾卤肉饭的做法步骤
1.猪肉洗干净
2.
辅料
准备好
3.肥瘦分开切
4.洋葱切开
5.打撒以后撒上淀粉
6.猪油热到五成热狗下洋葱，
7.炸至干透没有水分捞出
8.蒜切成蓉，姜切片
9.姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉
10.待油变得清亮
11.放入瘦肉丁
12.等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉
13.生抽倒入
14.倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱
15.放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止
16.配上青菜就可以了
17.简单吧
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