主料:
猪耳朵适量牛尾巴适量猪蹄适量
辅料:
八角适量沙姜适量红米辣椒适量茴香适量小生姜适量桂皮适量，
香叶适量，
草蔻适量，
盐适量，
白酒适量，
蚝油适量，
生抽适量卤菜的做法步骤
1.把香料包冷水下锅，煮出香味，将炒好的糖色，生抽，盐，白酒放入 ，卤制的材料焯水后放入，大火烧开，小火卤制20分钟关火等凉了再开火滚，关火，放卤子里浸泡两小时，最好过夜味道更好~
2.继续卤，加料放盐~
3.继续卤，加料放盐~
小窍门&温馨提示
食材要冷水下锅焯水 不然容易材
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热菜 猪耳朵
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