主料:
高粉，
300克，
牛奶，
150克，
马苏里拉芝士，
100克，
西兰花，
半朵，
青椒，
半个，
红椒，
半个，
玉米，
半个
辅料:
糖，
30克，
盐，
0.5克，
酵母，
4克，
鸡蛋，
1个，
玉米油，
20克，
番茄酱，
15克，
料酒，
1勺，
五香粉适量鲜虾披萨的做法步骤
1.面包桶中倒入牛奶和玉米油，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序20分钟，和成面团
2.发酵至两倍大
3.等待发酵的时候准备其它的材料，鲜玉米去皮洗净放入锅中加水煮熟（只用了半个）
4.晾凉后用刀切下粒
5.虾去皮去头，用牙签挑去虾线
6.倒入料酒1勺，盐0.5克，五香粉适量拌匀腌制20分钟
7.西兰花掰成小朵洗净放入锅中汆烫1分钟，捞出沥水备用
8.青椒和红椒洗净去蒂切成圈
9.披萨盘中刷上一层油
10.面团取出排气，分成两块，表面抹上一层油防粘
11.取一块擀成披萨盘大小的圆形，放入盘中，用手按压下，使中间薄，四周厚
12.用叉子叉上小孔
13.刷上一层番茄酱
14.撒上一层马苏里拉芝士
15.摆上青红椒圈
16.撒上玉米粒
17.放上西兰花
18.放上腌好的虾仁
19.再撒上厚厚的一层芝士
20.将披萨盘放入预热好的烤箱中下层，200度20分钟
小窍门&温馨提示
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。和的面团是是两个披萨的量。
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烘焙 下午茶 其他菜系 学生 高粉
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