主料:
鸡胸肉，
200g
辅料:
玉米淀粉，
30g，
鸡蛋，
2个，
面包糠，
30g调料
胡椒粉，
0.5g，
盐，
1g，
孜然粉，
1g，
辣椒粉，
1g，
鸡精，
1g，
番茄酱，
5g自制番茄奶油酱，5g烤一盘鸡肉的做法步骤
1.鸡胸肉用棒槌敲扁。撒一点盐和胡椒粉留底味。
2.鸡胸肉先裹鸡蛋玉米淀粉液，再裹面包糠。
3.鸡柳是我买现成的，解冻。
4.烤盘垫锡纸，锡纸上刷一层油，摆盘。
5.烤箱上下火200度烤10分钟，翻面刷油，然后180度烤10分钟即可。出锅可以蘸番茄酱，奶油酱或者调料里面的干料。
小窍门&温馨提示
1、自制奶油酱我在下一篇菜谱写。
2、裹面糊裹厚一点，因为烤箱会让烤肉失水。
3、鸡肉多腌制一些，鸡肉会嫩一点。
4、鸡胸肉口感柴，正常。(呜呜呜我只吃过嫩的鸡腿肉没有吃过嫩的鸡胸肉)。
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小吃 烧烤 其他菜系 鸡胸肉
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