主料:
鱿鱼，
1只，
鸡蛋液，
1只，
面包糠适量，
淀粉适量
辅料:
盐适量，
黑胡椒碎适量，
油适量香酥鱿鱼圈的做法步骤
1.面粉 鸡蛋液 面包糠 备用
2.鱿鱼洗净，
3.将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀，腌制5分钟。
4.腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
5.均匀的裹上一层蛋液。
6.在裹上面包糠。
7.油温六七热时，放入鱿鱼圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
8.外酥里嫩，非常鲜美好吃哦
小窍门&温馨提示
炸鱿鱼圈时，油不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。
时间也不宜过久，外皮呈金黄色即可
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