主料:
小肠适量，
五花肉适量
辅料:
盐适量，
米酒适量，
酱油适量，
糖适量，
辣椒粉适量，
孜然粉适量，
花椒粉适量烤肠的做法步骤
1.备猪肉，五花肉也行，
2.切丁，
3.撒上盐，淋上米酒。
4.淋上酱油，
5.备辣椒粉，孜然粉。
6.撒上孜然粉，辣椒粉，糖，
7.拌匀腌制半天，
8.小肠清洗干净，
9.用线扎口，
10.腌好的肉丁拌进生粉，，，
11.灌进肠衣里，
12.用线扎口，隔段扎紧。
13.凉在通负处一周左右，沥水。
14.烤盘上刷油，铺上烤肠，。
15.刷上油，
16.放进烤箱，
17.上下火，90度的火力，烤二小时。
18.好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。
小窍门&温馨提示
各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。
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烧烤 自制食材 儿童 下午茶 台湾美食 冬季食谱 午餐 小肠
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