主料:
高筋面粉,
250g,
可可粉,
15g,
鸡蛋,
1个,
酵母粉,
3g,
糖,
30g,
盐,
3g,
黄油,
25g,
水,
120至130g
辅料:
紫米适量,
糖粉适量,
炼乳适量,
奶油奶酪适量紫米奶酪软欧的做法步骤
1.准备材料,和面同普通面包程序
2.发酵排气后,坚果仁与面团混合
3.桌上撒少量干粉,取1/4的面团擀开或者直接用手推开,加用炼乳调好的熟紫米和加了糖粉的奶酪进去,包好
4.再次发酵至两倍大,表面筛干粉,用刀片割包,烤箱预热180度,烤20分钟左右!
5.非常松软可口,有拉丝,馅淡淡的甜
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烘焙 下午茶 秋季食谱 其他菜系 学生 高筋面粉
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