主料:
面粉适量，
鸡蛋，
一个，
白萝卜适量，
白菜适量，
姜适量，
蒜适量，
油渣适量
辅料:
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
味精适量，
白糖适量油渣包子的做法步骤
1.面粉里放入酵母粉，打入一个鸡蛋，揉至面团光滑，盖上保鲜膜放置一旁发酵。
2.白菜剁碎，加少许盐腌出水分
3.萝卜切成丝，加入一勺盐腌制一会
4.准备好油渣
5.油渣剁碎备用
6.木耳加水泡发，剁碎备用。小葱切碎备用。
7.白菜挤干水分，加入一半木耳，一半小葱，一半油渣，放入酱油、蚝油、少许姜末蒜末、少许盐、少许味精、少许白糖搅拌均匀备用。萝卜丝加入水洗去盐分，挤干水分，加入剩下的一半木耳、小葱、油渣、酱油、耗油、姜末蒜末、盐、味精、白糖搅拌均匀备用。
8.面团发酵一小时了，取出揉匀，分成小块，擀薄，包入调好的馅料，放入蒸笼醒发半小时左右。
9.上蒸笼蒸半小时就熟了。
10.刚蒸好还没取出就吃掉了一半，热乎乎的好香。
小窍门&温馨提示
做了两种陷的，白菜和萝卜丝
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面食 家常菜 包子 面粉
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