主料:
油菜适量,
香菇适量
辅料:
猪肉适量,
胡萝卜,
小许,
水淀粉,
小许
配料:
大蒜,
半头大姜适量老抽适量,
盐,
小许,
味精,
小许香菇油菜-绿荷漂香的做法步骤
1.油菜洗净
2.切去头另吃,留下茎部
3.把根茎用剪刀简单修整一下成形
4.香菇洗净待用
5.香菇、大蒜、大姜切成丁备用
6.准备好水淀粉,把肉切成丁备用
7.准备小许胡萝卜丁
8.锅里加水把油菜焯水
9.捞出过凉后控干放上小许盐、味精腌制入味
10.入味后摆入盘中
11.锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生
12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇和胡萝卜丁翻炒
13.倒入适量老抽
14.倒入适量的水
15.放上小许盐和味精炒匀
16.倒上水淀粉勾芡出锅浇入油菜盘中
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