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闯王山珍煲

来源:好招商食品网 美食制作 浓咖啡淡心情  |  2023-01-23
主料:
油蘑200克芋头200克

辅料:
罐头小笋100克骨肉汤500克

配料:
1茶勺鸡精2茶勺熟鸡油1大勺葱末适量

闯王山珍煲的做法步骤

1.油蘑洗净,小笋切斜刀片。

2.芋头用挖球器挖成球状。

3..将所有原料放入砂锅中,再加入骨肉汤大火烧开,转小火慢炖至熟。

4.待芋头软烂,汤汁粘稠,加入盐、鸡精调味,最后淋入熟鸡油,撒葱末即可食用。

小窍门&温馨提示

磨叽几句:
做这道菜一定要用骨肉汤慢火来熬制,味道才鲜美。选用油蘑会使熬好的汤汁粘稠,口感极佳。如果喜欢清汤可换成金针菇、鲜蘑等其他菌类。


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