主料:
蛤蜊适量，
平菇适量，
香茅草适量
辅料:
柠檬适量，
香菜适量，
大蒜适量，
生姜适量小洋葱适量黄油适量，
椰浆适量，
辣酱适量泰式椰香蛤蜊的做法步骤
1.将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热，将黄油加入锅内。
2.用黄油将香茅的香味炒出来。
3.将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。
4.加入椰奶和韩式辣酱。
5.调完酱汁之后，将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。
6.盖上锅盖之后，用中火焖制3-5分钟。
7.出锅前加入少许柠檬汁，这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦！
小窍门&温馨提示
1. 蛤蜊性寒，因此需要放一些姜来中和寒性。
2. 椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。
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热菜 泰国菜 夏季食谱 午餐 蛤蜊
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