主料:
鸭蛋，
1个，
皮蛋，
2个，
榨菜适量，
猪肉，
1小块，
油豆腐，
十来个，
金针菇适量，
生菜适量
辅料:
盐适量浓汤杂锦火锅的做法步骤
1.鸭蛋1个，皮蛋2个，猪肉一小块，榨菜适量，油豆腐适量准备。
2.皮蛋去除外面的泥巴，洗净，和鸭蛋一起在加水煮熟。
3.猪肉和榨菜剁成肉末。
4.鸭蛋和皮蛋切成两半，小心掏出蛋黄，塞入肉末，油豆腐切开一小口，尽量塞入肉末。
5.同时汤锅烧开水，加入鸭蛋黄和皮蛋黄煮成浓汤，再把塞好肉末的蛋和油豆腐放入锅中煮熟。
6.洗好金针菇和生菜。
7.浓汤煮好加盐调味，最后加入生菜和金针菇煮熟即可。（一边煮一边吃，暖暖的，适合这个冬天。当然，喜欢吃辣的，可以再加一碟老干妈蘸酱，别提多美味了。）
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家常菜 快手菜 火锅 夏季食谱 冬季食谱 鸭蛋
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