主料:
纯牛奶，
400ml，
米酒，
200ml（或米酒汁），
白砂糖，
40g
辅料:
干果适量老北京奶酪的做法步骤
1.备好材料。
2.米酒过滤出米酒汁。
3.纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。
4.稍冷却下，加入米酒汁。
5.搅拌均匀。
6.倒入容器里。
7.用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。
8.上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时。
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