主料:
草鱼适量
辅料:
豆腐适量，
生菜适量葱蒜姜适量香菜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
醋适量草鱼炖豆腐的做法步骤
1.草鱼一条，清理干净。
2.豆腐半斤。
3.将鱼剁成段。
4.将豆腐切成条。
5.生菜少许撕成块儿。
6..锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。
7.煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。
8.鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。
9.出锅时放入香菜末儿。
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