主料:
草鱼适量，
酸菜适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
醋适量，
盐适量一鱼两吃的做法步骤
1.将鱼处理干净，片成鱼片。
2.葱姜酸菜切好备用。
3.鱼片放入热水焯一下，很快捞出。
4.鱼骨斩断，备用。
5.葱姜爆锅， 加入盐。
6.炒一两分钟，加水。
7.水开后加入焯过水的鱼片，锅开即可。
8.先用葱姜煸炒，加盐和醋，然后加入鱼骨翻炒。
9.两分钟后，即可加水（热水），大火烧开，转小火炖20-30分钟即成美味补钙的鱼骨汤。
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 草鱼
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