主料:
五花肉，
1斤左右
辅料:
大葱适量，
八角，
1个，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
白糖适量，
酱油适量，
老抽，
少许，
料酒适量，
鸡精适量扣肉片的做法步骤
1.准备好主要材料。
2.八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。
3.锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。
4.趁热用老抽把五花肉四面均匀地涂上老抽。
5.锅内倒少许油，把肉皮那面朝下煎。（容易炸锅，记得用锅盖挡着）
6.肉皮表面煎至金黄即可。
7.然后将五花肉晾凉后切片。
8.五花肉放入干净的碗内，加入八角，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，酱油，鸡精，拌匀放置10分钟左右入味。
9.腌制好后，把肉皮那面朝碗底摆放好，再放上葱，姜，蒜，八角。
10.上锅中小火满蒸20分钟左右即可。夹出葱，姜，蒜，八角，拿盘子扣在碗上在翻过来即可。
11.入口很糯的五花肉就做好了。
12.也可以自己加点梅菜来搭配着做，一样好吃。
TAGS：
热菜 粤菜 湘菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红丝绒渐变千层蛋糕的做法,红丝绒渐变千层蛋糕怎么做,红丝绒千层蛋糕图片,红丝绒双层蛋糕,丝绒千层蛋糕的做法,红色丝绒蛋糕
下一篇： 蓝莓果酱华夫饼的做法,蓝莓果酱华夫饼怎么做,蓝莓果酱华夫饼的味道,蓝莓华夫饼图片,蓝莓果酱味饼,蓝莓果酱饼干
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
