主料:
草鱼适量，
黄椒适量，
米椒适量
辅料:
盐适量，
油适量，
调味鲜适量，
生抽适量，
酱油适量，
料酒适量，
十三香适量跳跳鱼的做法步骤
1.鲜活草鱼一条，黄椒一小瓶，尖椒少许。
2.尖椒切碎，调味鲜少许，
3.鱼的两面抹上生抽，料酒，盐。
4.再抹上调味鲜抹匀。腌制半小时，
5.再切点米椒，
6.将米椒放进油锅里炒香，
7.倒进黄椒，
8.多放点更入味，
9.炒香，
10.淋上生抽，
11.撒上调味鲜，
12.腌好的鱼摆盘，
13.浇上刚炒好的黄椒，
14.淋上蒸鱼豉油，
15.放进蒸锅，
16.蒸二十分钟，
17.蒸好的鱼好香辣的。
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