主料:
高粉，
300克
辅料:
葡萄干，
10克，
蔓越莓干，
10克，
麦片，
5克，
鸡蛋，
1个，
水，
140克，
盐，
2克，
糖，
30克，
橄榄油，
20克，
酵母，
3克面包机版葡萄干面包的做法步骤
1.准备材料；
2.面包机中一次加入温水、蛋液、糖、盐、面包粉、橄榄油；（糖和盐对角方）
3.用筷子搅拌均匀；
4.启动面包机甜面包程序；
5.面团发酵至两倍大，面包程序剩余时间约1小时50分钟；
6.将面团取出排气、擀开；
7.铺上泡软的葡萄干和蔓越莓干；
8.卷起来，放入面包机；
9.继续发酵至两倍大，面包机自动进入烘烤阶段，面包程序剩余时间大约还有30分钟；
10.打开面包机盖，刷上蛋液；
11.快速撒上麦片，盒盖烘烤；
12.烘烤结束，面包颜色很好；如果颜色不如意，可以再单独选择烘烤键，烘烤5分钟；
13.装盘切片。
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