主料:
高粉，
200克，
糖，
6克，
盐，
3克新鲜酵母，9克牛奶，
145—150克，
黄油，
5克乐活星球代餐粉，20克
辅料:
代餐粉适量英式麦芬的做法步骤
1.将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解。
2.将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中，搅打至粗膜加如黄油揉至扩展，室温发酵至2倍大。
3.发酵好的面团平均分割成5份，排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。
4.松弛后，再次排气滚圆，表面沾乐活星球代餐粉，稍微按扁。
5.放入到汉堡模中进行2发，模具表面覆盖一个烤盘。
6.二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后，烤箱180度烘烤18到20分钟。
7.出炉自然摊凉，密封保存。
小窍门&温馨提示
1、代餐粉可以替换为细的玉米粉
TAGS：
烘焙 其他菜系 高粉
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