主料:
高粉,
280克,
红糖,
50克
辅料:
杏仁露,160克酵母粉,
4克,
奶油奶酪,
65克,
杏仁粉,
10克,
黄油,
20克
配料:
盐,
2克,
砂糖,
15克杏仁红糖吐司的做法步骤
1.将除黄油外的材料揉成稍具光滑的面团,加入黄油,揉成具有延展性的面团。
2.发酵2倍大后排气。
3.滚圆面团,松弛15分钟。
4.将面团擀成边长约20厘米的正方形。
5.翻面后均匀抹上內馅。
6.卷成圆柱体。
7.正面朝上放入吐司模,发酵约60分钟。
8.至模型七分满,刷上蛋液,190度,烤40-50分钟。
9.烤好放凉。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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