主料:
牛腩，
500g，
土豆，
3个，
胡萝卜，
1个，
洋葱，
0.5个
辅料:
八角，
2只，
香叶，
2只，
酱油适量，
糖适量，
花椒适量电饭煲版小锅炖牛肉的做法步骤
1.将牛腩切成大块，加入适量酱油，花椒粉，油腌制一下。
2.与此同时，将胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。
3.将洋葱切成小块备用。怕辣眼睛的，可以带个口罩切。不过偶尔释放一下眼泪也不错。
4.忘记用平底锅炒肉的时候拍照了。平底锅放一点油，待油温稍微高一点时候放入洋葱，翻炒至出香味，放入腌制好的牛腩，翻炒半分钟到1分钟。期间加入八角2只，香叶2片，半小碗酱油，一勺糖，以及适量水。然后在电饭煲胆底部刷一层油，放入土豆和胡萝卜，铺平，然后把炒过的倒入电饭煲。整体的调料汤稍微没过牛肉即可。
5.电饭煲像平时蒸米饭一样操作就好。我们家的电饭煲有牛羊肉选项，可以选择口感煮烂的程度，所以更加简单。按下开始，就是等待啦！
6.40分钟后，哒哒，超级好吃！
TAGS：
热菜 家常菜 牛腩
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