主料:
高粉,
270克,
白糖,
45克,
牛奶,
120克,
玉米油,
30克,
酵母,
3克,
鸡蛋,
1个,
盐,
小许牛角可颂面包的做法步骤
1.常规面包发面法,把各种材料合在一起揉成面团,留出一点鸡蛋液刷面包用。
2.要揉至扩展状后放于温暖处发酵
3.发至二倍半到三倍大
4.发好的面排气后放在案上醒10钟,上面要盖保鲜膜哦,否则会干皮的。
5.擀成长饼
6.切成长三角形
7.拿出一块从底部切开一个口子
8.把两个角外翻叠上去
9.再卷起来
10.全部卷完,牛角成了
11.做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发
12.发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱
13.中层180度20分钟
14.漂亮的牛角可颂
15.来一张
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糕点 烘焙 冰品 其他菜系 高粉
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