主料:
紫茄，
1个，
苦瓜，
1个，
青椒，
3只，
鱼肉，
300g
辅料:
植物油适量，
清水适量，
酱油适量煎酿三宝的做法步骤
1.蔬菜洗净
2.茄子切成连刀片
3.苦瓜整个切一片片，去籽
4.青椒切半，去籽
5.分别酿入鱼肉馅
6.用大蒸霸煎/烙功能，调到200度，放玉米油
7.把酿苦瓜放进锅里煎
8.4~5分钟后反面煎
9.4~5分钟后放一调羹清水
10.马上盖盖，30秒就可以盛起来
11.如此操作煎制酿青椒
12.如此操作煎制酿茄子
13.盛起来享用
小窍门&温馨提示
1、蔬菜切开后不能沾水，以免掉肉馅
2、这道菜是煎熟的，加少量的水是为了去掉蔬菜的青腥味
3、肉馅可以用自己喜欢的
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热菜 粤菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 紫茄
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