主料:
草鱼，
1条
辅料:
料酒，
15ml，
生姜，
1块，
葱段，
1段，
香叶，
2个，
生抽，
4汤匙，
老抽，
4汤匙，
草果，
1个，
八角，
2个，
桂皮，
1个，
白糖，
2汤匙，
盐适量本帮熏鱼的做法步骤
1.鱼切段1.5cm宽，放入料酒，葱，姜片腌制10钟
2.锅内倒入适量水，放入葱，姜片，生抽，老抽，八角，桂皮，草果，香叶，白糖，盐，大火烧开转小火烧10分钟
3.平底锅倒入适量油，热至6成时放鱼块煎，至两面金黄色时捞出，直接放到烧好的酱汁里腌制
4.完成
5.要吃的时候捞出装盆
TAGS：
私房菜 草鱼
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