主料:
紫茄，
2个
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
尖椒适量，
盐，
少许，
白醋，
1匙，
味极鲜，
1匙，
鸡精，
少许茄子煲的做法步骤
1.准备所需食材。
2.紫茄切条盐水浸泡一会儿。
3.热锅加油放入生姜大蒜尖椒炒香。
4.倒入茄子翻炒至变色。
5.加盐白醋炒匀装入小煲。
6.加一勺水盖上盖子焖一分钟。
7.加入鸡精味极鲜调味即可。
8.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 紫茄
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