主料:
高粉,
150克,
水适量鱿鱼墨囊,3个猪肉馅适量鱿鱼肉,3个
辅料:
姜米适量葱粒适量
配料:
盐适量,
糖适量,
酒适量,
胡椒粉适量,
鸡粉适量,
生粉适量,
麻油适量墨汁饺子的做法步骤
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1.在高粉中加入水和墨囊(就不上那个整面团的图了,非常的乌烟瘴气)
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2.鱿鱼泥和猪肉馅
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3.姜、葱均切碎
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4.放入所有调味料和配料拌均匀,喜欢的话可以把肉馅摔打一下,增加弹性
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5.把墨汁面团擀成面片
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6.放入适量的馅
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7.包成你喜欢的形状
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8.碟子上抹点油,放上饺子;大火蒸15分钟(喷点水以防太干,用蒸笼的话就不用喷水)
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9.这个要多吃点,吃了肚子里面学问多呀,哈哈哈
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