主料:
挂面，
100g，
鸡蛋，
2个，
芹菜叶适量调料
盐，
1勺，
生抽，
10ml，
料酒，
10ml芹菜叶香油鸡蛋面的做法步骤
1.芹菜叶摘下泡洗干净，鸡蛋挂面准备。
2.锅中放水烧开焯芹菜叶半分钟，捞出控干水分。
3.锅中放水烧开煮挂面，煮挂面的时候将芹菜叶放入碗中，倒入生抽盐，搅拌均匀。
4.挂面煮熟捞入碗中，用煮挂面的水打进两个鸡蛋煮熟。
5.将握好的鸡蛋倒入碗中，同时将煮面汤的水也倒入碗中，鱼面条，芹菜叶，鸡蛋一起搅拌均匀，最后淋入香油。
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面条 其他菜系 挂面
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