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来源:好招商食品网 美食制作 爱做饭的八零后  |  2023-01-08
主料:
熟羊肉适量羊血适量豆腐适量粉条适量羊汤适量

辅料:
葱花适量香菜适量调料花椒面适量味精适量羊油辣椒适量

晋南羊肉泡馍的做法步骤

1.葱花、香菜、熟羊肉、卤水豆腐、羊血、提前泡好的粉条。

2.粉条、豆腐、羊血装碗。

3.放入笊篱。

4.下入锅中大火煮两分钟。

5.捞入碗中。

6.放入羊肉。

7.葱花、香菜。

8.花椒面、味精放入汤勺。

9.用羊汤化开。

10.浇入碗中。

11.羊油辣椒放入汤勺。

12.用羊汤化开后浇入碗中。

13.一碗色香味俱全的羊肉泡馍就好了,热气腾腾,暖心暖胃!

小窍门&温馨提示

一定要一碗一碗的煮,最后放的是花椒面,尽量不要用十三香等代替。


TAGS:小吃 早餐 西北菜 陕西菜 羊血
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