主料:
鸡肉,
半只,
九层塔,
少许,
红葱头,
一个,
蒜瓣适量,
辣椒,
4个,
生姜,
1小块调料
冰糖适量,
生抽,
1大勺低度米酒,1大勺麻油适量三杯鸡的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.红葱头切片,蒜瓣拍扁。
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3.辣椒切小块。
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4.炒锅热油,炒香生姜,蒜瓣和红葱头。
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5.加入鸡块、冰糖翻炒至金黄。
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6.加入米酒、生抽翻炒均匀,焖煮待汤汁收差不多的时候加入麻油。
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7.最后加入辣椒及九层塔,小火翻炒1分钟即可。
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8.成品图。
小窍门&温馨提示
这里我只是加了少许的九层塔进行调味,喜欢吃九层塔的可以多放点。
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热菜 赣菜 午餐 晚餐 鸡肉
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