主料:
黄油，
62克，
红糖，
67克，
低粉，
155克，
巧克力豆，
40克
辅料:
泡打粉，
4克，
全蛋液，
62克，
牛奶，
62克，
细砂糖，
17克，
蔓越莓干，
40克酒渍葡萄干，40克香酥粒适量巧克力果干马芬蛋糕的做法步骤
1.软化的黄油中放入红糖、细砂糖，用刮刀按压搅拌，使黄油和糖融合
2.用打蛋器搅打至蓬松状态，分3次加入蛋液，每加入一次，需搅打均匀
3.交替倒入混合过筛的粉类及牛奶，搅拌均匀；加入巧克力豆及果干，搅拌均匀，装入模具中，表面撒香酥粒
4.入预热180度烤箱，20分钟左右，表面的香酥粒变成金黄色
5.烤好后取出，立刻脱模，趁热食用
小窍门&温馨提示
香酥粒的做法：黄油50克，糖粉30克，低粉70克，黄油从冰箱拿出无需软化，切小块，倒入糖粉、低粉用手搓成松散状，黄油完全融合到面粉中，装入保鲜袋，放冰箱冷藏，随用随取。
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烘焙 老人 下午茶 Muffin玛芬 其他菜系 生日 黄油
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