主料:
牡蛎,
6个
辅料:
大蒜,
1颗,
盐,
5g,
色拉油,
25ml,
蒸鱼豆鼓,
10ml,
荷兰芹适量,
小葱适量小红辣椒适量金蒜蒸牡蛎的做法步骤
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1.牡蛎开壳后清洗干净。
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2.把蒜瓣拍扁剁蓉备用。
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3.小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。
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4.锅中放色拉油,油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.
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5.放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。
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6.将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。
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7.蒸箱调节到普通蒸模式,预热到80度后放入中层,蒸5分钟。
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8.取出放适量小葱即可。
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