主料:
鱼片,
300
辅料:
白菜适量,
辣椒适量,
色拉油适量,
芹菜适量,
细盐适量辣味白菜鱼片汤的做法步骤
1.备好所用食材。
2.热锅加油,将辣椒丁下锅,小火爆香。
3.再将白菜叶丝下锅炒制出味。
4.再加入适量高汤煮至菜叶并加适量细盐调味。
5.煮至汤底出味,再将鱼片顺着锅边放下去。
6.再加入芹菜段提味即可。
7.这样子一份辣味白菜鱼片汤完成。
小窍门&温馨提示
鱼片用盐腌洗一下,再拿来烫,色泽好不易碎。
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