主料:
木瓜,
1个,
纯牛奶,
200g,
淡奶油,
80g,
鱼胶粉,
4小勺,
清水,
35g
辅料:
细砂糖,
30g木瓜牛奶冻的做法步骤
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1.准备好材料,将鱼胶粉和清水房到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀!
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2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来
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3.然后竖放在一个小碗上备用
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4.将牛奶,淡奶油,砂糖放到不锈钢盆里
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5.小火加热到糖溶化就可以了
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6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合
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7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中!
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8.放入冰箱冷藏3小时左右,再拿出来切块就可以了!
小窍门&温馨提示
冷藏的时间尽量久一点,这样奶液才能完全凝固!(展开)
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