主料:
猪蹄，
1只，
青菜，
4棵，
金钱菇适量
辅料:
姜片适量调料
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量金钱菇青菜猪蹄汤的做法步骤
1.食材：猪蹄。
2.青菜。
3.金钱菇（已泡发）。
4.姜片。
5.将已泡发的金钱菇清洗清洗，捞出待用。
6.将青菜洗净，捞出待用。
7.将猪蹄清洗一下捞出。
8.放在案板上切开。
9.随后，将切开的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。
10.焯开捞出。
11.接着，将焯过的猪蹄放入高压锅里，倒入开水，加适量的料酒。
12.盖上盖、烧煮20分钟后关火。
13.焖至汽没有了开盖，合入金钱菇煮开，煮上1分钟。
14.然后，合入青菜煮开，煮至断生。
15.最后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
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汤类 家常菜 猪蹄
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