主料:
腐竹适量，
鲜虾适量，
皮蛋适量，
培根适量，
芹菜适量
辅料:
姜葱蒜适量
配料:
盐适量，
白酒适量，
生粉适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
料酒适量三鲜腐竹的做法步骤
1.准备材料，腐竹提前水里浸泡好
2.虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒
3.虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿
4.起油锅放葱蒜爆香
5.放入芹菜和培根丝先炒
6.加入腐竹一起炒
7.加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟
8.加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可
9.很鲜美的一碗小菜。
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