主料:
挂面，
50克，
胡椒粉，
半茶匙
辅料:
食用油，
1汤匙，
盐适量，
葱，
1段，
木耳适量，
红椒适量，
芝麻油，
少许，
煮蛋，
1个，
香肠，
1根，
醋，
1汤匙酸辣汤面的做法步骤
1.
主料
。
2.炒锅倒油，油热后放入葱。
3.放入香肠。
4.炸出葱香味后加适量水。
5.水沸后下入面。
6.用筷子稍加搅拌。
7.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
8.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
9.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
10.盛入碗中。
小窍门&温馨提示
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
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