主料:
豆腐,
500克
辅料:
豆瓣酱,
1茶匙,
白糖,
半小匙,
酱油,
半茶匙,
色拉油适量,
葱适量酱香豆腐的做法步骤
1.备好所用食材。
2.锅里加色拉油,将豆腐改刀下锅煎。
3.煎至双面微微带点焦黄,再控油出锅。
4.将控油的豆腐加入清水。
5.再加入豆瓣酱及白糖酱油调味。
6.焖煮至微收汁,洒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱是咸味较重的食材,要注意酱油的用量。
TAGS:
热菜 家常菜 豆腐
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