主料:
高粉,
250克,
绵白糖,
30克,
奶粉,
10克,
全蛋液,
25克,
水,
130克,
酵母,
3克,
盐,
3克,
黄油,
20克,
熟黑芝麻,
30克黑芝麻吐司的做法步骤
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1.后油法将面团揉至完全阶段基础发酵至2.5倍大
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2.面团排气后分成三等份,室温醒发15分钟
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3.面团擀长卷起醒发10分钟
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4.再擀长卷起放入吐司模具
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5.放温暖湿润处发酵至8分满
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6.放入预热180度的烤箱,下层上下火40分钟
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烤箱菜 高粉
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